從蒼山腳下到塞納河畔 ---校企合作成果大理青梅果酒在巴黎參展
2025年5月28日
5月16日，在法國巴黎舉辦的“云南·巴黎特色產品推介會”隆重開幕。云南省諸多特色產品在展會中大放異彩，大理大學公共衛生學院丁海燕博士與大理金普拉酒業有限公司通過產學融合、共同開發出的科研成果高端青梅酒，受到與會專家及國際友人的高度評價。
多年來，公共衛生學院與金普拉酒業開展深度合作，自主研發發酵菌種，改良釀造工藝，致力于開發高品質產品。本次合作成果參賽不僅在國際舞臺上展示了學校在食品科研領域的創新成果，也為云南特色產品走向世界貢獻了學校智慧。
后續學校將進一步深化科研創新，培養更多優秀的食品專業人才，為食品行業高質量發展提供科研支撐和人才保障。
【作者：丁海燕 /審校： 張態 /復審：尹家祥 /終審：何作順】
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